Os benéficos dos frutos do mar para a saúde são largamente conhecidos. Sabe-se que peixes, camarões, siris, lulas, polvos, ostras, mariscos e mexilhões fortalecem o sistema imunológico, contribuem para a redução dos níveis de colesterol, ajudam na formação dos músculos e protegem contra doenças cardiovasculares.
O ômega 3 é a grande estrela quando se trata de frutos do mar. Esse tipo de ácido graxo, encontrado principalmente nos habitantes de água fria, como salmão, atum, sardinha, arenque, anchova, tainha, bacalhau e truta, promove uma faxina geral nas artérias, prevenindo contra aterosclerose, infarto e acidente vascular cerebral.